Transformar a produção rural em negócios mais estruturados, competitivos e capazes de acessar novos mercados tem sido um dos principais desafios da agroindústria brasileira. Em um cenário em que qualidade, rastreabilidade, identidade territorial e inovação ganham cada vez mais peso nas decisões de consumo, a agregação de valor aos produtos do campo passa a ocupar papel estratégico para produtores e empreendedores rurais.
Foi nesse contexto que teve início, nesta quarta-feira, 10 de junho, no auditório da sede do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Distrito Federal (CREA/DF), o 7º Encontro Distrital da Agroindústria (EDA). Com programação até sexta-feira, dia 12, o evento reúne produtores rurais, agroindústrias, estudantes, técnicos, representantes do setor produtivo, instituições de apoio e órgãos públicos para discutir caminhos voltados ao fortalecimento da cadeia agroindustrial no Distrito Federal e Entorno.
A iniciativa é promovida pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri/DF), pelo Sebrae no DF e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural no DF (Senar/DF), com apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater/DF), do CREA/DF, da associação que representa os servidores da Seagri (ARCEF) e da Associação dos Engenheiros Agrônomos do DF (AEA/DF).
A abertura oficial contou com a presença do secretário de Agricultura, Rafael Bueno; do gerente de Negócios em Rede do Sebrae no DF, Carlos Cardoso; do superintendente do Senar/DF, Eduardo Schulter; da diretora administrativa do CREA/DF, Juliane Fortes; do presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Distrito Federal (Fape/DF), Fernando Cezar Ribeiro; do presidente da Emater-DF, Cleison Duval; do deputado distrital Pepa; da deputada federal Bia Kicis; do presidente da AEA/DF, Antônio Queiroz Barreto; e do presidente da ARCEF, Marco Antônio Martins.
Durante sua fala institucional, o secretário de Agricultura do DF, Rafael Bueno, destacou a importância da articulação entre governo e instituições parceiras para ampliar as condições de desenvolvimento das agroindústrias locais. O secretário também anunciou avanços relacionados à estrutura laboratorial da pasta.
“Vamos implantar um novo laboratório de análise de água e leite, com reforma da estrutura e aquisição de equipamentos modernos. O nosso objetivo é oferecer gratuitamente aos produtores rurais os exames de água e leite, para que esse custo não pese no bolso da agricultura familiar e possamos continuar garantindo a qualidade dos produtos do Distrito Federal”, afirmou.
Bueno também ressaltou o papel dos produtores rurais na construção dos resultados alcançados pelo setor. “Responsáveis técnicos, agroindustrialistas e produtores são a razão do nosso trabalho. São eles que movem o setor produtivo e ajudam a fortalecer a agropecuária do Distrito Federal. Costumo dizer que somos um pequeno território, mas muito competitivo. E não vamos parar de disputar espaço com os grandes mercados nacionais”, declarou.
Representando o Senar/DF, Eduardo Schulter destacou que o encontro funciona como um complemento às ações de assistência técnica e capacitação realizadas ao longo do ano junto aos produtores rurais.
“Reunimos palestrantes renomados, especialistas de diversas regiões do país e profissionais que podem contribuir diretamente para o desenvolvimento das agroindústrias do Distrito Federal. É um momento para discutir tendências, trocar experiências e conhecer novas tecnologias que estão transformando o setor agroindustrial”, observou.
Já o gerente de Negócios em Rede do Sebrae no DF, Carlos Cardoso, representando a instituição na abertura do evento, reforçou o papel da agroindustrialização como estratégia para ampliar a competitividade dos pequenos negócios rurais.
“Nosso propósito é apoiar os produtores na agregação de valor aos seus produtos, fortalecendo a competitividade dos empreendimentos e ampliando as oportunidades de geração de renda. O Sebrae permanece à disposição com suas soluções, consultorias, capacitações e programas de apoio aos pequenos negócios.”, destacou.
A diretora administrativa do CREA/DF e anfitriã do encontro, Juliane Fortes, chamou atenção para a contribuição dos profissionais das áreas de engenharia, agronomia e geociências no desenvolvimento da agroindústria. “A responsabilidade técnica e a qualificação profissional são pilares essenciais para que a agroindústria continue crescendo de forma segura, sustentável e alinhada às demandas da sociedade”, disse.
Na mesma linha, o presidente da Fape/DF e do Conselho Deliberativo do Sebrae no DF, Fernando Cezar Ribeiro, destacou a relevância do encontro como espaço de atualização e intercâmbio de conhecimento entre os diferentes atores do setor.
“Este é um encontro que permite acesso a especialistas de diversas áreas, que apresentam tendências, tecnologias, boas práticas e soluções capazes de contribuir para o fortalecimento e a competitividade do setor. É um momento de aprendizado coletivo e de construção conjunta para o desenvolvimento da agroindústria do Distrito Federal”, afirmou.
Durante a cerimônia, também foi assinada uma portaria que estabelece normas suplementares para o registro provisório de unidades de beneficiamento de ovos e derivados de pequeno porte e de granjas avícolas de pequeno porte no âmbito do Serviço de Inspeção Distrital (SID). Além disso, foi realizada a entrega do certificado de registro da agroindústria Esquina Mineira Ltda., classificada como unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos de pequeno porte.
Experiências de mercado e estratégias para agregação de valor
Após a abertura institucional, a programação do primeiro dia foi dedicada a experiências de mercado e estratégias voltadas à agregação de valor aos produtos agroindustriais.
A primeira palestra foi conduzida por Osvaldo Martins de Barros Filho, fundador da Queijo D’Alagoa-MG, que apresentou sua trajetória na transformação de uma produção artesanal familiar em uma marca reconhecida nacionalmente e premiada internacionalmente no segmento de queijos artesanais.
Na sequência, Regiane Bonilla, presidente da Manteigaria Nacional, compartilhou a experiência da empresa no desenvolvimento de produtos diferenciados e na construção de mercado para manteigas especiais.
Encerrando o ciclo de palestras desta quarta-feira, a coordenadora regional da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar/DF, Aline Luciana Rodrigues, abordou estratégias voltadas à competitividade das agroindústrias por meio da assistência técnica, da gestão e do acompanhamento especializado dos empreendimentos rurais.
A programação do 7º Encontro Distrital da Agroindústria continua nesta quinta-feira, 11, com debates sobre comportamento do consumidor, inovação na produção de proteína animal, valorização de produtos agroindustriais e oportunidades de exportação por meio do programa Agro.BR. Na sexta-feira, 12, os participantes acompanharão palestras sobre segurança dos alimentos, design de embalagens e uma mesa-redonda dedicada ao papel da agroindústria na valorização dos ingredientes e da gastronomia brasileira.
Créditos das Notícias Sebrae DF
